手ぶらBBQが進化！BBQ専用に開発された最高に美味しい食材が食べれる！？

BBQ施設は今もどんどん進化中！

BBQは準備が大変…というのも過去の話？

食材も進化している

でも、施設が用意する食材って美味しいの？そんな不安もあると思います。

ですが、こちらも心配ご無用。今は、レストランさながらに選べるセットメニューや、新鮮で美味しいお肉、簡単調理で美味しいミールキットなどを提供する施設も増えてきています。

そんな、どんどん進化しているBBQ施設ですが、さらに、BBQならではの楽しみを追求してBBQ専用に開発された、BBQ施設でしか食べられない食材を扱う施設が出てきているんです。

BBQ専用に開発された食材って？

BBQ用の食材といえば、どんなものをイメージしますか？
焼肉用にカットされた野菜とお肉、締めは焼きそば。もちろん、それでも十分楽しめるのがBBQの魅力ですが、たまには、本場アメリカのBBQで出てきそうな大きな塊肉だったり、お肉以外でもBBQならではの特別感を感じられるおしゃれなものも楽しみたい、そんな思いはないでしょうか？

ただ、実際のところ、塊肉は焼き上がるのに時間がかかり、本格的な機材や調理の知識も必要なので、BBQ施設で取り扱うにはハードルが高くなっています。

また、お肉以外の食材も、素材の準備や調理の難しさなどで、限られた種類しか提供できていないのが現状です。

今回紹介する食材は、そんな課題を解決したい、というところから生まれました。
開発したのは、私たちCAMP HACKの弟分『BBQ HACK』。

どんな食材なのかを紹介する前に… BBQ HACK を少しだけ紹介します！

そもそも BBQ HACK とは

BBQ HACK とは、日本全国のバーベキュー施設を紹介する検索サイトです。私たち BBQ HACK のミッションは、もっとたくさんの人にBBQを楽しんでもらうこと。そして、そのためにBBQのハードルをぐっと下げることです。「準備が大変」「本格的なBBQを簡単に楽しみたい」といったBBQユーザーの悩みを解決するために、私たちは誰でも簡単に本格的なBBQを楽しめるような食材の開発を始めました。

BBQ HACKはCAMP HACKの弟分！？

BBQ HACKを運営しているのは、アウトドア業界でトップクラスの実績を誇る株式会社スペースキー。実は、日本最大のキャンプメディア『CAMP HACK』や、キャンプ場予約サイト『なっぷ』も手がけているんです。

食材開発のコンセプト

開発した食材は、以下の3つのコンセプトを基に生まれました。

①特別なBBQ体験を楽しめる

家では体験できない、本格感のある塊肉や、作る楽しみがあるハンバーガーなど、BBQならではの体験をより豊かにする食材を目指しました。

②準備の手間と失敗のリスクは最小限に

「本格的で特別感がある」という1つめのコンセプトを前提として、初心者でも簡単に扱え、失敗せず楽しめるものを目指しました。また、時間制限のあるBBQ施設での利用を考え、調理に時間がかかり過ぎないことも考慮しました。

③こだわりの高品質食材

お肉のベースは、希少なブランド豚「JAPAN X」を採用するなど、品質にもとことんこだわりました。その結果、利用者からの満足度はなんと95％！！「お肉の美味しさや迫力が1級品！」というお褒めの声をたくさんいただいています。

豚なのにミディアムレアでもOK？BBQで食べたいブランド肉「JAPAN X」の魅力とは？

2024/12/03BBQ HACK編集部

食材のご紹介

お待たせしました！それでは、BBQ専用に開発された具体的な食材をご紹介します。

すぐ焼き上がって失敗知らず！失敗しない塊肉シリーズ

①「失敗しないリブアイポークチョップ」（骨付きロース肉）

国産ブランド豚「JAPAN X」の骨付きロース肉「リブアイポークチョップ」を、じっくり慎重に下処理をして、オリジナル配合のスパイスで下味をつけたオリジナル商品です。
厚みのある塊肉でボリュームたっぷり。お肉はしっとり柔らかく、脂の甘みも絶品です。下処理工程で加熱済みなので、さっと温めるだけで簡単に美味しく焼きあがります！
外は焦げて中身は生…なんて心配はもうありません。

②「失敗しないスペアリブ」（骨付きバラ肉）

BBQの王道のスペアリブを、BBQ向けにオリジナル配合のスパイスで仕上げました。「リブアイポークチョップ」同様、国産ブランド豚「JAPAN X」を採用。

ジューシーな肉の旨み・脂の甘みと、スパイスの風味が口の中で一気に広がる、見た目も味もインパクト十分な一品です。こちらも下処理工程で加熱済みなので、さっと温めるだけで簡単に美味しく焼きあがります！

作って楽しむミニバーガーキット

ミニチーズバーガー

定番の焼きそばに変わる締め用の一品の一つとして開発されたのが、この「ミニチーズバーガー」。大人も子供も、自由に作ってアレンジを楽しんでいただきたい一品です。

特にこだわって開発したパティは旨みがぎっしりで、小さくても侮れない本格派なバーガーに仕上がっています。1つ分のサイズは小さいので、色々なものが食べたいBBQシーンにぴったり、メインにもおつまみにもOKです。BBQ HACKの食材開発チームでも「想定以上に美味しい商品ができた！」という声が多数上がっており、自信の逸品となりました。

BBQ HACKの食材が食べられるのはどこ？

現在、BBQ HACKの食材は施設向けの提供のみとしていますが、その食材を楽しめる施設はどんどん増えています！
ここでは、BBQ HACKの食材が楽しめる施設をいくつかご紹介します。ただし、各施設での全提供食材がBBQ HACK提供ではないため、詳しくは各施設に直接お問い合わせください。また、最新の取扱状況や営業期間についても直接施設にお問い合わせください。

都立新木場公園バーベキュー広場 新木場アウトドアセンター（東京都）

・所在地：東京都江東区新木場2丁目1
・施設情報の詳細を見る

国営昭和記念公園バーベキューガーデン（東京都）

・所在地：東京都立川緑町3173 国営昭和記念公園内
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都立木場公園バーベキュー広場（東京都）

・所在地：東京都江東区木場4丁目1-1
・施設情報の詳細を見る

都立潮風公園バーベキュー広場（東京都）

・所在地：東京都品川区東八潮 1-2
・施設情報の詳細を見る

BBQ&フィッシングパーク パラオ柏（千葉県）

・所在地：千葉県柏市藤ケ谷新田29-1
・施設情報の詳細を見る

萬代橋BBQ in 万代テラス ハジマリヒロバ（新潟県）

・所在地：新潟県新潟市中央区万代３丁目2526－2
・施設情報の詳細を見る

ウッドデザインパーク与位（兵庫県）

・所在地：兵庫県宍粟市山崎町与位66－3
・施設情報の詳細を見る

BBQ LIVE COVATONE（愛知県）

・所在地：愛知県名古屋市中村区鳥居通2-12 本陣センタービル4F
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tanoshic resort 西紀荘（兵庫県）

・所在地：兵庫県丹波篠山市遠方122-1
・施設情報の詳細を見る

奥秩父源流中津川渓流釣場（埼玉県）

・所在地：埼玉県秩父市中津川447
・施設情報の詳細を見る

フォンテーヌの森（茨城県）

・所在地：茨城県つくば市吉瀬1247-1
・施設情報の詳細を見る

神割崎キャンプ場（宮城県）

・住所：宮城県本吉郡南三陸町戸倉字寺浜81-23
・施設情報の詳細を見る

和水江田川カヌー・キャンプ場（熊本県）

・所在地：熊本県玉名郡和水町江田460
・施設情報の詳細を見る

ガーデンレストラン風舎（兵庫県）

・所在地：兵庫県神戸市兵庫区烏原町ヌク谷1 菊水ゴルフクラブ内
・施設情報の詳細を見る

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今後もBBQ HACKの新しい挑戦にご期待ください！

自分の近所ではBBQ HACKの食材を食べられないじゃないか！と思われた方、大変申し訳ありません…
ですが、より多くの人に私たちの楽しんでもらえるように、オンライン販売での取り扱いも実は考えているとかいないとか..皆さんの声で、取り扱いが実現するかもしれませんので、もし興味があればぜひご要望ください！

BBQ HACKは、もっと多くの人がBBQ体験を楽しめるように、これからもさまざまな取り組みを進めていきます。今後も楽しみにお待ちください！