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焼きマシュマロはバーベキューの鉄板です！
「おいしい！楽しい！映える！」と三拍子そろったバーベキューの定番デザート、焼きマシュマロ！
焼いてそのまま、あるいはチョコレートをつけてもおいしく食べられます。板チョコと一緒にビスケットやクラッカーで挟む「スモア」も大人気で、これらのマシュマロを焼いて食べる食べ方はアメリカが発祥。
子供たちにとってバーベキューのときにだけ食べられる楽しみなデザートだったそうです。
必要なのはマシュマロと串、それだけ！
マシュマロと串だけあればOKという手軽さが、焼きマシュマロ最大の魅力ともいえるでしょう。そのマシュマロですが今や色や味、形のバリエーションなどもとても豊富。
基本的には大きめでシンプルな味や形のマシュマロがいいでしょう。
● 食べ応えがある
初心者さんはぜひ、大きめシンプルマシュマロからチャレンジしましょう！ マシュマロや串はこんなものがおすすめです。
エスビーグローバル ロッキーマウンテンメガマシュマロ
アメリカのお菓子の定番、ロッキーマウンテンのマシュマロです。
いかにもアメリカという直球のパッケージデザインで、星条旗とロッキー山脈をモチーフにしたパッケージのマシュマロは、置いてあるだけでもパーティーやバーベキューなどのイベントの雰囲気を演出し、盛り上げてくれるはずです！
| 容量 | 340g |
|---|---|
| カロリー | 100g あたり 329kcal |
キャンプファイヤー ジャイアントマシュマロ
一粒がジャイアントサイズ！満足感たっぷりのアメリカンマシュマロです。
| 容量 | 793g |
|---|---|
| カロリー | 100g あたり 316kcal |
ロゴス 焚き火チョイクシ
小さなお子様も楽しむのであれば、ある程度長さがある串で、火が燃え移りにくいものが安心です。
いろんな食材を直焼き、直食べできて、使い回しできるので便利！
| サイズ | 約 3×1.7×48cm（串部分 38cm） |
|---|---|
| 素材 | ステンレス、木材、シリコン |
キャプテンスタッグ バーベキュー用 竹串
竹串はバーベキュー以外の用途にも使える他、安くてたくさん入っているので便利です。丸型でなるべく長いものが、マシュマロを焼くのには適しているでしょう。燃えやすい素材ですので、小さなお子様がいる際は十分注意して使用しましょう。
| サイズ | 全長28cm |
|---|---|
| 素材 | 天然竹 |
ポッキーに刺すのも◎
SNSで一気に人気に火が付いた、ポッキー×焼きマシュマロの組み合わせ！ 串となる部分まで食べられて、クッキーの食感、溶けたチョコレートはまるでスモアのよう……。
ハマる人が続出したこの食べ方もぜひ試してみてください！
江崎グリコ ポッキーチョコレート
言わずと知れた、江崎グリコのポッキーです。変わり種として、つぶつぶいちごポッキーを使ってみるのもありかもしれません！
| 数量 | 1箱2袋入り |
|---|---|
| カロリー | 1袋あたり182kcal |
失敗しない！マシュマロの焼き方のコツ
焼きマシュマロを作るのには、4つの流れがあります。
串とマシュマロを用意 ➤ マシュマロを串に刺す ➤ 炙る ➤ キツネ色っぽくなったら完成
とても簡単そうですが、実はちょっとコツも必要です！ 適度な焼き目と、とろっと感のあるおいしいマシュマロを作るために次の3つのことを実践しましょう。
1．マシュマロの真ん中に串を刺す
まずはマシュマロを串に刺しましょう。先ほど紹介したようなバーベキュー用の金串や、竹串がよいでしょう。ポッキーアレンジはお好みで！
均等に焼けるように、また焼いているときに落ちないようにするために、串はマシュマロの真ん中にしっかりと刺しましょう！
2．火に当てない！熾火の炭でじっくり
マシュマロはとても焦げやすいです！ 火に直接当てて焼くと、表面だけがすぐに真っ黒焦げになってしまいます。
外はちょっと焼き目のついたサクッと感、中はとろっと、そんな焼きマシュマロが理想です。火や熱の調節がしやすい熾火の炭を使うと失敗しにくく、自分の好みのマシュマロが焼けるでしょう。
3．くるくる回しながら焼く
見た目も美味しそうな焼き目をつけるために、マシュマロを均等に焼きましょう。炭の近くで串をくるくる回しながら、熱を全体に行きわたらせるイメージです。
キツネ色っぽい焼き目がだんだんについてきて甘い香りが広がり始めると、マシュマロの内側も溶けている状態になります。このとき、串から滑って落ちてしまわないように十分気を付けましょう！
マシュマロを焼いたらスモアを作ろう
焼いたマシュマロをチョコレートと一緒にクラッカーやビスケットなどに挟んだ人気のお菓子、スモア。
美味しくて「おかわり！（some more）」と言ってしまうことから、「スモア（S’more）」と呼ばれています。
クラッカーやビスケットのサクサク感と、焼きマシュマロのとろっとした食感にハマる人が続出！ 美味しくてSNS映えするうえ、何といっても作り方も簡単。初心者の方でも挑戦しやすい、焼きマシュマロの定番メニューです。
チョコレート …… 1かけ
マシュマロ …… 1個
前田製菓 グラハムクラッカー
| 容量 | 5枚×3袋 |
|---|---|
| 原材料 | 小麦粉(国内製造)、小麦全粒粉、植物油脂、砂糖、ショートニング、オーツ麦、食塩、イースト、ぶどう糖/膨張剤、(一部に小麦を含む) |
もっと楽しめるマシュマロのアレンジレシピ！
アウトドアシーンでマシュマロを食べようとなったとき、イメージするのはやはり焼きマシュマロやスモアでしょう。しかし、工夫ひとつでさまざまにアレンジが可能なのです！
さっそくマシュマロを使った簡単＆おいしいレシピを紹介していきましょう。
チーズマシュマロホットサンド
甘いマシュマロとチーズの塩気が相性抜群で、クセになる美味しさ！
8枚切り食パン …… 2枚
- マシュマロ …… 適量
- チーズ …… 適量
- クレイジーソルト …… 適量
焼きバナナマシュマロの黒蜜ソース
とろっとしたくちどけの甘い焼きバナナに、マシュマロと黒蜜をトッピング！ 焼くときに少し水でぬらすと全体的にふんわりと、濡らさないで焼くと外はぱりっと中はふんわりに仕上がります。
- バナナ …… 1/2本
- マシュマロ …… 3個
- 黒蜜 …… 小さじ2
マシュマロパンケーキ
マシュマロでパンケーキ！？ 溶かしたマシュマロと、わずかな材料を混ぜてフライパンやスキレット、鉄板の上などで焼くだけ。マシュマロだから出せるふわふわの食感をぜひ試してみてください。
- 薄力粉 …… 50g
- 砂糖 …… 10g
- ベーキングパウダー …… 3g
- 牛乳 …… 80ml
- バター …… 10g
- メープルシロップ …… 適量
- 塩 …… ひとつまみ
- バター …… 適量
マシュマロ …… 4,5個
抹茶マシュマロクリームチョコラテ
ほっと一息いれたいときに、少しリッチな抹茶カフェはいかがでしょうか？ 生クリームが入っているので味の深みが増して、マシュマロのトロっとした甘さを引き立ててくれます！
- 抹茶 …… 小さじ1
- 熱湯 …… 50cc
- 牛乳 …… 130cc
- マシュマロ …… 2～3個
- 砂糖 …… 小さじ1
- 生クリーム …… 1絞り
- ハーシーチョコレートシロップ …… 適量
フルーツ＆マシュマロサラダ
マシュマロがサラダに変身！ マシュマロは少し柔らかくなったほうが美味しく食べられます。中のフルーツは自分の好みに変えて楽しみましょう！
- マシュマロ …… 50～60g
- ミカン・桃・パイン缶詰 …… 適量
- バナナ・リンゴ・キウイ …… 適量
- 卵黄 …… 1.5個
- 酢 …… 小さじ1
- 砂糖・パイン汁 …… 小さじ1/2
- 塩 …… 少々
- 生クリーム …… 100cc
マシュマロはバーベキューの必需品！
焼きマシュマロは、マシュマロと串があれば簡単に作れます。そのままはもちろん、工夫ひとつでおいしい一品になったり、調味料の代わりになってくれたりと意外に万能。まさにバーべキューやキャンプの必需品です！
大人も子供も一緒に、そして気軽にチャレンジできるので、ぜひバーベキューに持って行って作ってみましょう！
