ピーナッツ | バーベキューでおすすめの食材・材料

ピーナッツ | バーベキューでおすすめの食材・材料

ピーナッツについてご紹介します。落花生とも呼ばれる豆類で、茹でたり炒ったりして食べられることが多いですが、他にもお菓子の原料や調味料、薬味など幅広い用途で使われます。バーベキューでは目の細かい網でそのまま炙り焼きしたり、燻製器でスモークナッツにするのがおすすめです。

目次

ピーナッツのおすすめの調理方法

ピーナッツの燻製

金ザルにピーナッツを移して入れ、燻製器(スモーカー)で燻すだけで、おつまみにぴったりの燻製ナッツの完成。燻し加減はお好みで調整してOK。

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