ピザ | バーベキューでおすすめの食材・材料

ピザ | バーベキューでおすすめの食材・材料

ピザについてご紹介します。昨今急増しているのが、ピザを楽しめるバーベキュースポットです。本格ピザ窯を備えた施設から、バーベキューグリルで簡単に焼けるピザを提供する施設までさまざまですが、生ピザ生地を焼くにはピザ窯が必須なので、一般的なバーベキューグリルを使うのであれば、チルドピザを用意するのがおすすめです。

目次

ピザのおすすめの調理方法

ホイル焼き

一般的なバーベキューグリルでピザを楽しむ場合は、チルドピザを使うのがおすすめ。アルミホイルの上にピザを置き、好みの具材をトッピングする。炭の配置はグリルの片方に炭を寄せた「ツーゾーン」にし、炭を置いていない弱火ゾーンにアルミホイルごとピザをのせ、カバーを被せる。カバーによってオーブンのように空気を対流させ、全体を焼き上げることができる。ムラなく焼けるように、時々ピザを回転させながら、5分ほど焼いたら完成。

ピザの調理における注意点

・冷凍ピザを使う場合は、解凍してから調理すること。冷凍のままだと焼きムラができやすく失敗しやすいので注意。

ピザを使ったおすすめレシピ

  • はちみつピザ

    チーズとはちみつだけのシンプルなピザです。クセの強いカマンベールチーズやゴルゴンゾーラチーズを追加トッピングするとさらに本格的な味わいに仕上がります。

  • チチニエリピザ

    港町ナポリの定番ピザです。チチニエリ(しらす)をたっぷりのせて磯の香りを堪能しましょう。

  • 3種のフンギピザ

    香り豊かなフンギ(きのこ)の味を存分に楽しめる、秋にぴったりのピザです。

  • パインとバナナとキウイのフルピザ

    チーズたっぷりのピザに、フルーツの酸味とはちみつの甘さをプラスした絶品デザートピザです。

ピザの他におすすめの食材

ピザ以外のおすすめの食材をご紹介!こちらも必見です!ぜひ参考にしてください。