カチョカヴァロチーズ | バーベキューでおすすめの食材・材料

カチョカヴァロチーズ | バーベキューでおすすめの食材・材料

カチョカヴァロチーズについてご紹介します。イタリアンチーズの一種で、焼いて食べると、表面はカリっと、中はモチっとした独特な食感を楽しめます。焼いて食べるのが一般的なチーズなのでバーベキューにもぴったりです。スーパーでは売られていない場合も多いので、購入するなら専門店やネットショップがおすすめです。

2023/01/06 更新

制作者
BBQ HACK編集部
BBQ HACK運営&記事編集担当。バーベキューインストラクター初級を取得しております。BBQ HACKはBBQがより身近になることを目指し、このビジョンを実現した社会を創り出すために情報を発信し続けます。
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目次

カチョカヴァロチーズのおすすめの調理方法

カチョカヴァロチーズの炭火焼

強火で加熱すると溶けてしまうので、遠火で表面を炙る程度に加熱する。串に刺して焼くと、回転させながら全体をムラなく焼き目を付けられるので失敗しにくい。

カチョカヴァロチーズの調理における注意点

・火が通りやすく、加熱しすぎると溶けてしまうので、他の食材と合わせるなら同じように火が通りやすく、炙る程度で食べられるものがおすすめ。

カチョカヴァロチーズの他におすすめの食材

カチョカヴァロチーズ以外のおすすめの食材も必見！さっそくチェックしましょう！