シュレッドチーズ | バーベキューでおすすめの食材・材料

シュレッドチーズ | バーベキューでおすすめの食材・材料

シュレッドチーズについてご紹介します。細かく寸断加工されたチーズのことで、加熱用はチーズフォンデュやピザに、生食可能なものはサラダのトッピングなどに使われます。火が通りやすいので、バーベキューでも使いやすいチーズです。

2023/01/06 更新

制作者
BBQ HACK編集部
BBQ HACK運営&記事編集担当。バーベキューインストラクター初級を取得しております。BBQ HACKはBBQがより身近になることを目指し、このビジョンを実現した社会を創り出すために情報を発信し続けます。
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目次

シュレッドチーズのおすすめの調理方法

そのまま

生食可能なシュレッドチーズは、手早く用意したいオードブルやサラダのトッピングなど、バーベキューシーンに彩りを添えるサイドメニューに大活躍する。

スキレット

バーベキューでチーズタッカルビなど人気のチーズ料理を楽しむなら、火が通りやすいシュレッドチーズが使いやすい。

シュレッドチーズの調理における注意点

・一口にシュレッドチーズといっても様々な原料を使っている場合があり、中には加熱が必要なものもあるので注意する。生食の場合は、生食用のシュレッドチーズを用意すること。

シュレッドチーズを使ったおすすめレシピ

カリカリベーコンとルッコラのオープンサンド
カリカリに焼いたベーコンにシュレッドチーズがよく合う、おしゃれなオープンサンドです。
チーズホットドッグ
ホットドッグにたっぷりのシュレッドチーズとザワークラウトをトッピングしました。
焼きカレーうどん
カレーとたっぷりチーズを絡めていただく焼うどんはバーベキューの締めにぴったりです。
もつのチーズコプチャン風
豚もつ（ホルモン）を使って、人気韓国メニューを再現しました。仕上げにシュレッドチーズとバジルを散らすことで、白ワインにも合うおしゃれな味わいに仕上がります。

シュレッドチーズの他におすすめの食材

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