シュレッドチーズ | バーベキューでおすすめの食材・材料

シュレッドチーズ | バーベキューでおすすめの食材・材料

シュレッドチーズについてご紹介します。細かく寸断加工されたチーズのことで、加熱用はチーズフォンデュやピザに、生食可能なものはサラダのトッピングなどに使われます。火が通りやすいので、バーベキューでも使いやすいチーズです。

目次

シュレッドチーズのおすすめの調理方法

そのまま

生食可能なシュレッドチーズは、手早く用意したいオードブルやサラダのトッピングなど、バーベキューシーンに彩りを添えるサイドメニューに大活躍する。

スキレット

バーベキューでチーズタッカルビなど人気のチーズ料理を楽しむなら、火が通りやすいシュレッドチーズが使いやすい。

シュレッドチーズの調理における注意点

・一口にシュレッドチーズといっても様々な原料を使っている場合があり、中には加熱が必要なものもあるので注意する。生食の場合は、生食用のシュレッドチーズを用意すること。

シュレッドチーズを使ったおすすめレシピ

  • カリカリベーコンとルッコラのオープンサンド

    カリカリに焼いたベーコンにシュレッドチーズがよく合う、おしゃれなオープンサンドです。

    チーズホットドッグ

    ホットドッグにたっぷりのシュレッドチーズとザワークラウトをトッピングしました。

    焼きカレーうどん

    カレーとたっぷりチーズを絡めていただく焼うどんはバーベキューの締めにぴったりです。

    もつのチーズコプチャン風

    豚もつ(ホルモン)を使って、人気韓国メニューを再現しました。仕上げにシュレッドチーズとバジルを散らすことで、白ワインにも合うおしゃれな味わいに仕上がります。

シュレッドチーズの他におすすめの食材

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