スモークチーズ | バーベキューでおすすめの食材・材料

スモークチーズ | バーベキューでおすすめの食材・材料

スモークチーズについてご紹介します。燻煙されたチーズを指し、燻されることで外側は独特の食感と薫りを、内側はクリーミーさを楽しむことができます。バーベキューでは、そのままオードブルに使ったり、炭火で焼いて焼きチーズにしたりするのがおすすめです。

2023/01/06 更新

制作者
BBQ HACK編集部
BBQ HACK運営&記事編集担当。バーベキューインストラクター初級を取得しております。BBQ HACKはBBQがより身近になることを目指し、このビジョンを実現した社会を創り出すために情報を発信し続けます。
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目次

スモークチーズのおすすめの調理方法

そのまま

そのままでも十分に美味しいので、火起こし前に食べるオードブルや箸休めのサイドメニューにぴったり。

スモークチーズの炭火焼

加熱すると内側がトロッと溶け出し、そのまま食べるのとは違った食感や味わいを楽しめるのでおすすめ。

スモークチーズを使ったおすすめレシピ

焼かないチーズサラミ
スモークチーズとサラミは相性抜群です。スイートレリッシュでアクセントを付けたら完成です。
豚バラ巻きスモークチーズ串
スモークチーズに豚肉と大葉を巻いて串焼きにしました。ミニトマトと交互に刺すことで、見た目も可愛く仕上がります。

スモークチーズの他におすすめの食材

スモークチーズ以外のおすすめの食材3選をお伝えします。こちらもご参考に！