青ネギ | バーベキューでおすすめの食材・材料

青ネギ | バーベキューでおすすめの食材・材料

青ネギについてご紹介します。青ネギはバーベキューでも大活躍する薬味の一つです。焼肉のタレに加える薬味としてだけでなく、焼いたお肉にたっぷり散らせばSNS映えする一品に仕上がります。

2022/12/28 更新

制作者
BBQ HACK編集部
BBQ HACK運営&記事編集担当。バーベキューインストラクター初級を取得しております。BBQ HACKはBBQがより身近になることを目指し、このビジョンを実現した社会を創り出すために情報を発信し続けます。
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目次

青ネギのおすすめの調理方法

薬味

焼いたお肉に細かく刻んだ青ネギをたっぷりのせれば、薬味効果だけではなくSNS映えする一品に。丸鶏などの塊肉を丸ごと焼くなら、同時並行でネギ油を作っておき、仕上げに回しかければ、音と香りの演出に拍手喝采が起こるはず。

青ネギを使ったおすすめレシピ

ネギたっぷりチキングリル
一口大の鶏モモ肉にニンニクとショウガで下味を付けてジューシーに焼き上げた香り豊かなバーベキューレシピです。青ねぎをたっぷりかけてどうぞ。
豚肉と厚揚げのとん平焼
関西のソウルフードともいえるとん平焼きをバーベキュー用にアレンジしました。お好み焼きソースとマヨネーズ、青ネギをたっぷりかけたおつまみメニューです。
牛サイコロステーキネギまみれ
サイコロステーキに青ネギをたっぷりかけ、しょうが醤油でいただく和風ステーキレシピです。

青ネギの他におすすめの食材

青ネギ以外のおすすめの食材もお伝えします。ぜひこちらもチェックしてくださいね！