ミニトマト | バーベキューでおすすめの食材・材料

ミニトマト | バーベキューでおすすめの食材・材料

ミニトマトについてご紹介します。バーベキューでは、箸休めのサラダや料理の彩りとしてだけでなく、串焼きやホイル焼きの具材としても大活躍です。品種改良が進み、赤・黄色・緑色・黒色など様々なカラーバリエーションがあるので、複数種類を揃えておくのもおすすめです。

2022/12/28 更新

制作者
BBQ HACK編集部
BBQ HACK運営&記事編集担当。バーベキューインストラクター初級を取得しております。BBQ HACKはBBQがより身近になることを目指し、このビジョンを実現した社会を創り出すために情報を発信し続けます。
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目次

ミニトマトのおすすめの調理方法

ミニトマトの炭火焼

焦げないように遠火でじっくり火を通すと、適度に水分が飛んで、甘味や旨味が凝縮される。火が通りやすいので串焼きにもぴったり。

ミニトマトのホイル焼き

生食可能な食材なので、外からは火の通り具合がわかりにくいホイル焼きにおすすめ。

そのまま

生食できるので、オードブルやサイドメニューに使いやすい。

ミニトマトを使ったおすすめレシピ

マグロとミニトマトの串焼き
マグロとミニトマトを交互に串に刺し、見た目もかわいらしく仕上げました。ゆず胡椒がピリッと効いた特製しょうゆダレがよく合います。
タコとチーズのホイル焼き
スペインの小皿料理「タパス」をヒントにした、一口大にした彩り野菜とタコを、カラフルでコロッとした可愛い見た目に仕上げたホイル焼きです。
カジュアルでカワイイ、ナゲットオードブル
チキンナゲットで作る簡単でかわいいオードブルレシピです。おしゃれ見えのポイントはカマンベールチーズとバジルのトッピングです。
サラダチーズフォンデュ
カラフルな生野菜にあつあつのチーズフォンデュをたっぷり絡めて召し上がれ。

ミニトマトの他におすすめの食材

ミニトマト以外のおすすめの食材もご覧いただけますので、ぜひチェックしてくださいね！