キャベツ | バーベキューでおすすめの食材・材料

キャベツ | バーベキューでおすすめの食材・材料

キャベツについてご紹介します。特に焼肉バーベキューでは、焼き野菜や箸休めの一品として欠かせない定番の食材です。火も通りやすいので、ホイル焼きやホットサンドなどバーベキューでは定番の調理法との相性も抜群です。

2022/12/28 更新

制作者
BBQ HACK編集部
BBQ HACK運営&記事編集担当。バーベキューインストラクター初級を取得しております。BBQ HACKはBBQがより身近になることを目指し、このビジョンを実現した社会を創り出すために情報を発信し続けます。
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目次

キャベツのおすすめの調理方法

キャベツの炭火焼

焼肉でも定番の焼き野菜で、加熱すると甘味が強く感じられ美味しく仕上がる。

キャベツのホイル焼き

火が通りやすいので、外からは火の通り具合がわかりにくいホイル焼きに向いている。

ホットドッグ

炭水化物が欲しいときは、ホットドッグバンズにお好みの具材とカットキャベツを挟むだけでBBQホットドッグが楽しめる。

キャベツを使ったおすすめレシピ

カリーブルスト・ホットドッグ

ドイツの国民的料理「カリーブルスト」をアレンジしたバーベキューレシピです。

鯖とえのきのちゃんちゃん焼き

ホイル焼きの定番「鮭のちゃんちゃん焼き」を鯖でアレンジしました。

お好み焼き風ホットサンド

豚バラ肉、カットキャベツ、パプリカを挟み、お好み焼きソースを合わせてお好み焼き風に仕上げたホットサンドです。

キャベツの他におすすめの食材

キャベツ以外のおすすめの食材もご覧くださいね。チェックして参考にしてください！