カボチャ | バーベキューでおすすめの食材・材料

カボチャ | バーベキューでおすすめの食材・材料

カボチャについてご紹介します。女性人気が高いバーベキュー食材ですが、火が通りにくく焦げやすいので焼き方を工夫する必要があります。ホイル焼きで調理すれば失敗しにくいですが、おすすめはダッチオーブンを使ったメニューです。カボチャ丸ごと焼きといったバーベキューならではの大迫力のメニューに簡単に挑戦できます。

2022/12/28 更新

制作者
BBQ HACK編集部
BBQ HACK運営&記事編集担当。バーベキューインストラクター初級を取得しております。BBQ HACKはBBQがより身近になることを目指し、このビジョンを実現した社会を創り出すために情報を発信し続けます。
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目次

カボチャのおすすめの調理方法

カボチャのダッチオーブン

カボチャは丸ごと焼くとびっくりするほどホクホクに仕上がる。家庭では難しいが、バーベキューならではの調理器具「ダッチオーブン」を使えば実現可能。カボチャ単体でも美味しいが、種を抜いたあとにソースや具材を詰めて焼けば、様々なアレンジレシピが楽しめるのでおすすめ。

カボチャを使ったおすすめレシピ

ミニカボチャのラザニア

ミニカボチャを丸ごと使った、食べ応えのある簡単バーベキューレシピです。ラザニア用のパスタの代わりに餃子の皮を使っているので、手軽に作れます。

カボチャの他におすすめの食材

カボチャ以外のおすすめの食材はコチラにも厳選します！せひご覧ください。