枝豆 | バーベキューでおすすめの食材・材料

枝豆 | バーベキューでおすすめの食材・材料

枝豆についてご紹介します。枝豆とは、大豆を未成熟のうちに収穫したもので、穀類ではなく野菜の一種として流通しています。居酒屋で定番のおつまみとして親しまれており、お酒が欠かせないバーベキューにもぴったりの食材です。

目次

枝豆のおすすめの調理方法

枝豆のホイル焼き

生の枝豆に塩を振ってアルミホイルで包み、ホイル焼きするだけ。上部に空洞ができるようにホイルで包むのがポイント。対流熱のおかげで火の通りが良くなり、ジューシーに仕上がる。

枝豆の炭火焼

枝豆が落ちないくらい目の細かい焼き網を使って炭火焼すれば、炭火で燻した薫りをまとった枝豆の完成。

枝豆を使ったおすすめレシピ

枝豆のホイル焼き

枝豆をシンプルに塩味でホイル焼きにしました。蒸し焼きにすることで、ホクホクに美味しく仕上がります。

枝豆の他におすすめの食材

枝豆以外のおすすめの食材はコチラでチェック!ぜひご参考に!