豚ロースブロック | バーベキューでおすすめの食材・材料

豚ロースブロック | バーベキューでおすすめの食材・材料

豚ロースブロックについてご紹介します。背中の筋肉の部分で、柔らかく、きめ細かくあっさりしているのが特長です。豚ロースブロックはローストポークに使われることが多く、オーブンでじっくり加熱するとジューシーに仕上がります。バーベキューではダッチオーブンで調理するのがおすすめです。

目次

豚ロースブロックのおすすめの調理方法

豚ロースブロックのダッチオーブン

ダッチオーブンに初挑戦するなら、リーズナブルで調理も難しくない豚ロースブロックを使ったローストポークがおすすめ。ローストビーフより火加減が簡単で、ジューシーに美味しく仕上がる。

豚ロースブロックの調理における注意点

・脂が粗く混じり濃厚な味わいの「豚肩ロース」と、きめが細かく淡白な味わいの「豚ロース」は、特徴が大きく異なる部位なので注意が必要。

豚ロースブロックの他におすすめの食材

豚ロースブロック以外のおすすめの食材も合わせてお伝え!参考に見てくださいね。