バーベキューのにんにくレシピ！ホイル焼きやホイルなしの丸焼きなど（2ページ目）

2022/11/09 更新

ニンニクのバター焼き

出典：PIXTA

にんにくとバターは相性抜群。バターの味わいが濃厚なので、プラスする調味料は風味付け程度でOKです。

器として使うのは、バーベキュー用の厚手ホイルもしくはアルミ皿、どちらでもOKです。醤油のほかにポン酢なども合うので、お気に入りの味付けを見つけてみてくださいね。

材料

にんにく……1株

バター……20g

醤油……小さじ1/2

アルミホイルまたはアルミ皿

＜作り方＞

① にんにくの皮をむき、根本の硬い部分を切り落とす。

② ホイルを器状に広げ、にんにく・バターを入れて包む。

③ バーベキュー網の火が強すぎないところに置き、10分程度加熱。

④ ホイルを開け、醤油を垂らして完成。

出典：PIXTA

オリーブオイルとにんにくでじっくり食材を煮込むアヒージョ。海鮮やキノコなど、様々な食材と相性がいいメニューですが、にんにくをメインにするのもおすすめです。

バゲットやじゃがいもなども用意して、一緒に楽しんじゃいましょう。

材料

にんにく……1株

オリーブオイル……大さじ2

塩……ひとつまみ

鷹の爪（輪切り）……適量

アルミホイルまたはアルミ皿

＜作り方＞

① にんにくの皮をむき、根本の硬い部分を切り落とす。

② ホイルを器状に広げ、にんにく・オリーブオイル・塩・鷹の爪を入れて包む。

③ バーベキュー網の火が強すぎないところに置き、10分程度加熱。

④ ホイルを開け、オイルが煮立っていたら完成。

バーベキューでにんにくを堪能しよう！

木の上に置かれたにんにく

出典：PIXTA

普段は脇役の「にんにく」も、バーベキューならではの豪快調理なら、立派なメインになります。

丸ごと加熱すると生のときほど匂いも気にならないので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。熱々でホクホク・トロトロのにんにくを堪能しちゃいましょう！

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