ピザソース | バーベキューでおすすめの食材・材料

ピザソース | バーベキューでおすすめの食材・材料

ピザソースについてご紹介します。老若男女問わず人気の「ピザ」の味付けを決めるのが、トマトをベースにスパイスなどを加えたピザソースです。様々な食材との相性が良いので、バーベキューメニューの味付けにもとっても便利な食材です。

2023/01/05 更新

制作者
BBQ HACK編集部
BBQ HACK運営&記事編集担当。バーベキューインストラクター初級を取得しております。BBQ HACKはBBQがより身近になることを目指し、このビジョンを実現した社会を創り出すために情報を発信し続けます。
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目次

ピザソースのおすすめの調理方法

ピザソースを使った炭火焼

茄子やピーマンは好き嫌いが分かれたり、子供が苦手なことの多い野菜だが、ピザソースととろけるチーズを載せて焼けば、途端に食べやすいメニューに。

ピザソースを使ったホイル焼き

ホイル焼きの味付けに迷ったらピザソースが簡単で便利。トマトの酸味と甘みにスパイスが加わり、多くの食材との相性が良いため、単独で味付けが完成する。

ピザソースの調理における注意点

・粘度が高く焦げやすいので、直火にあてるのはおすすめしない。
・調理用アルミホイルであっても、酸性/アルカリ性の強い食材を長く加熱するとホイルが溶けたり、変色したりする恐れがあるので注意。また、直火に充てても、ホイルが溶けたり変色したりする場合があるので、炭火とは10cm以上離して加熱すること。

ピザソースを使ったおすすめレシピ

ナスとベーコンのBBQグラタン
縦半分に切ったナスに、ピザソース、ベーコン、チーズをのせて焼くだけの簡単バーベキューレシピです。茄子のトロトロ食感がたまりません。
鮭のピザ風ホイル焼き
鮭と3色のピーマンを使ってカラフルな見た目も楽しい、ホイル焼きに仕上げました。

ピザソースの他におすすめの食材

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