たけのこ | バーベキューでおすすめの食材・材料

たけのこについてご紹介します。スーパー等で売られているタケノコはアク抜きや下茹でといった下ごしらえが必要なので、面倒な場合は水煮加工されたタケノコを使うのがおすすめです。アク抜きせずに食べられる朝堀りたけのこが手に入ったら、炭火バーベキューで皮付きのまま丸焼きにしていただきましょう。普段食べているタケノコとは全く別物の味わいを楽しめるはずです。