サンチュ | バーベキューでおすすめの食材・材料

サンチュ | バーベキューでおすすめの食材・材料

サンチュについてご紹介します。クセや苦みが少なく、シャキシャキとした食感がお肉との相性抜群で、焼肉店やスーパーでもよく見るようになりました。バーベキューでも包み菜として大活躍する食材です。地域によってはチシャ菜やカッティングレタスと呼ばれています。

2022/12/28 更新

制作者
BBQ HACK編集部
BBQ HACK運営&記事編集担当。バーベキューインストラクター初級を取得しております。BBQ HACKはBBQがより身近になることを目指し、このビジョンを実現した社会を創り出すために情報を発信し続けます。
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目次

サンチュのおすすめの調理方法

炭火焼

韓国焼肉のサムギョプサルではサンチュが大活躍。辛味噌、キムチ、白髪ねぎなどのトッピングと一緒にお肉を包んで食べれば、味の変化を楽しみながら飽きずにバーベキューを堪能できる。

サンチュの他におすすめの食材

サンチュ以外のおすすめの食材をご紹介！ぜひチェックしてみてくださいね。