スモアサンド（初級バーべキューレシピ）

スモアサンド（初級バーべキューレシピ）

今回はスモアサンドについて紹介します。バーベキューの締めのデザートとして定番になりつつある「スモア」をアレンジしたホットサンドです。アツアツのスイーツを、ぜひバーベキューでお楽しみください！

2022/10/24 更新

  • BBQ HACK編集部

    制作者

    BBQ HACK編集部

    BBQ施設掲載数日本最大の検索サイト「BBQ HACK（バーベキューハック）」の運営&記事編集担当。バーベキューインストラクター初級を取得しております。BBQ HACKはBBQがより身近になることを目指し、このビジョンを実現した社会を創り出すために情報を発信し続けます。

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目次

スモアサンド

材料（2人前）

・マシュマロ…6個

・チョコレート…適量

・食パン…2枚

使用道具・用品

・バーベキューコンロ（炭火）

・ホットサンドメーカー

工程

【炭火の準備】

炭のレイアウトは、中央に炭の「島」を作って、周辺には炭を置かない「アイランド」という配置にする。
中央の島の上で食材を焼き、焼いたものを島の周辺に置く。

 

【炭火の距離】

強火

 

1、ホットサンドメーカーを予熱し、食パン1枚をのせる。マシュマロとチョコレートを重ねてのせる。

2、もう一枚の食パンを重ね、ホットサンドメーカーの蓋をかぶせる。炭火から約10cm離し、焦げないように焼き加減を途中で確認しながら、両面合わせて約3分間加熱する。

3、パンに焼き色が付き、マシュマロとチョコレートが溶けたら完成。