チーズホットドッグ（初級バーべキューレシピ）

チーズホットドッグ（初級バーべキューレシピ）

今回はチーズホットドッグについて紹介します。ホットドッグをたっぷりチーズとザワークラウトでアレンジしました。ザワークラウトが苦手な方はカットキャベツを使ってもOK！ぜひバーベキューでお楽しみください！

2022/10/24 更新

  • BBQ HACK編集部

    制作者

    BBQ HACK編集部

    BBQ施設掲載数日本最大の検索サイト「BBQ HACK（バーベキューハック）」の運営&記事編集担当。バーベキューインストラクター初級を取得しております。BBQ HACKはBBQがより身近になることを目指し、このビジョンを実現した社会を創り出すために情報を発信し続けます。

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目次

チーズホットドッグ

材料（2人前）

・ウインナー…6本

・シュレッドチーズ（生食用）…適量

・ホットドック用パン…2個

・ケチャップ…適量

・ザワークラウト…適量

使用道具・用品

・バーベキューコンロ（炭火）

・焼き網
・BBQ用カバー・蓋（ふた）

工程

【炭火の準備】

炭のレイアウトは、炭をロストル全面に敷き詰める「フルフラット」という配置にする。
グリル面すべてを利用して、多くの食材や大きい食材を焼く場合に適している。

 

【炭火の距離】

近火

 

1、ウインナーは、焼き網にのせて表面に焼き目がつく程度焼く。ホットドック用のパンは、縦に切れ目を入れてから、焦げないように温める。

2、ホットドック用のパンにザワークラウトとウインナーを挟む。

3、ウインナーの上にケチャップをかける。

4、ホットドック全体にシュレッドチーズをたっぷりのせたら完成。