簡単デミグラ風ソース(初級バーベキューレシピ)

簡単デミグラ風ソース(初級バーベキューレシピ)

今回は簡単デミグラ風ソースについて紹介します。お好み焼きソース、ケチャップ、みりんを2:2:1の割合で混ぜて温めるだけで、デミグラス風ソースの完成です。ぜひバーベキューでお楽しみください!

目次

簡単デミグラ風ソース

材料(2人前)

・お好み焼きソース…大さじ2

・ケチャップ…大さじ2

・みりん…大さじ1

使用道具・用品

・バーベキューコンロ(炭火)

・焼き網
・小鍋

工程

【炭火の準備】

炭のレイアウトは、炭をロストル全面に敷き詰める「フルフラット」という配置にする。
グリル面すべてを利用して、多くの食材や大きい食材を焼く場合に適している。

 

【炭火の距離】

近火

 

1、小鍋に全ての材料を入れて、よく混ぜ合わせる。

2、焼き網の上にのせ、焦げないように、混ぜながら温めたら完成。

このソースに合うおすすめメニュー