簡単デミグラ風ソース（初級バーベキューレシピ）

簡単デミグラ風ソース（初級バーベキューレシピ）

今回は簡単デミグラ風ソースについて紹介します。お好み焼きソース、ケチャップ、みりんを2：2：1の割合で混ぜて温めるだけで、デミグラス風ソースの完成です。ぜひバーベキューでお楽しみください！

2022/10/21 更新

  • BBQ HACK編集部

    制作者

    BBQ HACK編集部

    BBQ HACK運営&記事編集担当。バーベキューインストラクター初級を取得しております。BBQ HACKはBBQがより身近になることを目指し、このビジョンを実現した社会を創り出すために情報を発信し続けます。

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目次

簡単デミグラ風ソース

材料（2人前）

・お好み焼きソース…大さじ2

・ケチャップ…大さじ2

・みりん…大さじ1

使用道具・用品

・バーベキューコンロ（炭火）

・焼き網
・小鍋

工程

【炭火の準備】

炭のレイアウトは、炭をロストル全面に敷き詰める「フルフラット」という配置にする。
グリル面すべてを利用して、多くの食材や大きい食材を焼く場合に適している。

 

【炭火の距離】

近火

 

1、小鍋に全ての材料を入れて、よく混ぜ合わせる。

2、焼き網の上にのせ、焦げないように、混ぜながら温めたら完成。

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