チーズと焼豚のミルフィーユ（初級バーべキューレシピ）

チーズと焼豚のミルフィーユ（初級バーべキューレシピ）

今回はチーズと焼豚のミルフィーユについて紹介します。カット済みの焼豚とスライスチーズを交互に重ねて作る、ファミリーキャンプにおすすめの簡単バーベキューメニューです。スライスしたミニトマトの酸味がアクセントがなっています。ぜひバーベキューでお楽しみください！

2022/10/21 更新

  • BBQ HACK編集部

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    BBQ HACK編集部

    BBQ HACK運営&記事編集担当。バーベキューインストラクター初級を取得しております。BBQ HACKはBBQがより身近になることを目指し、このビジョンを実現した社会を創り出すために情報を発信し続けます。

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目次

チーズと焼豚のミルフィーユ

材料（2人前）

・焼豚（カット済み）…12枚

・スライスチーズ…3枚

・ミニトマト…1個

・パセリ…少々

使用道具・用品

・バーベキューコンロ（炭火）

・焼き網

工程

【炭火の準備】

炭のレイアウトは、炭をロストル全面に敷き詰める「フルフラット」という配置にする。
グリル面すべてを利用して、多くの食材や大きい食材を焼く場合に適している。

 

1、ミニトマトを4枚に薄切りにする。スライスチーズは焼豚のサイズに合わせて4等分にする。

2、アルミホイルを広げ、焼豚とカットしたスライスチーズをミルフィール状に6枚ずつ重ねる。

3、さらにスライスしたトマトを上にのせ、アルミホイルで空洞を作るように包む。

4、焼き網にのせて、弱火エリアでBBQカバーをかぶせ、遠火でじっくり加熱する。具材に火が通り、チーズが溶けたら完成。