タコとチーズのホイル焼き（初級バーべキューレシピ）

タコとチーズのホイル焼き（初級バーべキューレシピ）

今回はタコとチーズのホイル焼きについて紹介します。彩り野菜とタコを一口大にし、カラフルでコロッとした可愛い見た目に仕上げたホイル焼きです。ぜひバーベキューでお楽しみください！

2022/10/21 更新

  • BBQ HACK編集部

    制作者

    BBQ HACK編集部

    BBQ HACK運営&記事編集担当。バーベキューインストラクター初級を取得しております。BBQ HACKはBBQがより身近になることを目指し、このビジョンを実現した社会を創り出すために情報を発信し続けます。

    BBQ HACK編集部のプロフィール

目次

タコとチーズのホイル焼き

材料（2人前）

・タコ（ボイル）…1本

・ブロッコリー…50g

・ミニトマト…4個

・パプリカ（黄）…1／2個

・とろけるチーズ…適量

・塩コショウ…適量

・オリーブオイル…適量

・ガーリックパウダー…適量

使用道具・用品

・バーベキューコンロ（炭火）

・焼き網
・BBQ用カバー・蓋（ふた）

工程

【炭火の準備】

炭のレイアウトは、炭をロストル全面に敷き詰める「フルフラット」という配置にする。
グリル面すべてを利用して、多くの食材や大きい食材を焼く場合に適している。

 

【炭⽕の距離】

近火

 

1、ミニトマトはへたを取って半分に切り、タコ、ブロッコリー、パプリカは一口大に切る。

2、アルミホイルを広げて具材をのせ、上からオリーブオイル、塩コショウ、ガーリックパウダーを振りかける。

3、とろけるチーズを全体に散らしたら、アルミホイルで空洞を作るように包む。焼き網にのせ、BBQ用カバー・蓋をかぶせて蒸し焼きにする。
※BBQ用カバーは100均で購入できる耐熱性の焼きそばプレートで代用可能。

4、具材に火が通ったら完成。