枝豆のホイル焼き
材料(2人前)
・生枝豆…100g
・塩…小さじ1
使用道具・用品
・バーベキューコンロ(炭火)
・焼き網
工程
【炭火の準備】
炭のレイアウトは、炭をロストル全面に敷き詰める「フルフラット」という配置にする。
グリル面すべてを利用して、多くの食材や大きい食材を焼く場合に適している。
【炭火の距離】
近火
1、枝豆を水洗いし、水を切ってアルミホイルの上に並べる。
2、塩を全体にまわしかけ、アルミホイルで空洞を作るように包み、焼き網の上にのせてホイル焼きにする。
3、枝豆に竹串を刺して、スッと刺されば。