ボロニアソーセージとクリームチーズのBBQサンド(初級バーべキューレシピ)

ボロニアソーセージとクリームチーズのBBQサンド(初級バーべキューレシピ)

今回はボロニアソーセージとクリームチーズのBBQサンドについて紹介します。食材を炙ってサンドするだけの簡単メニューなので、時間をかけずにさっと一品用意したい、ファミリーバーベキューにぴったりです。ぜひバーベキューでお楽しみください!

目次

ボロニアソーセージとクリームチーズのBBQサンド

材料(4人前)

・バゲット…4枚

ボロニアソーセージ…100g程度

・クリームチーズ…20g

・サニーレタス…2枚

・粒マスタード…適量

・バター…適量

使用道具・用品

・バーベキューコンロ(炭火)

・焼き網

工程

【炭火の準備】

炭のレイアウトは、中央に炭の「島」を作って、周辺には炭を置かない「アイランド」という配置にする。
中央の島の上で食材を焼き、焼いたものを島の周辺に置く。

 

1、ボロニアソーセージを、お好みの厚さにスライスする。

2、バターを小鍋に入れて火にかけ、溶かしバターを作る。バゲットはサンドイッチ用に4枚分スライスする。

3、バゲットに溶かしバターを塗り、弱火エリアの焼き網の上に、ボロニアソーセージは強火エリアにのせる。どちらも焦げないように全体に焼き目がつくまで炙る。

4、バゲットにサニーレタス→ボロニアソーセージ→クリームチーズを順にのせ、もう1枚のバゲットに粒マスタードを塗って重ねたら完成。