ウインナーロールパイ（初心者バーベキューレシピ）

ウインナーロールパイ（初心者バーベキューレシピ）

今回はウインナーロールパイについて紹介します。冷凍パイシートを使用しているので、手軽にチャレンジできるおつまみメニューです。パイ生地は焦げやすいので、ホイルに包みBBQカバーをして蒸し焼きにするのがポイントです。ぜひバーベキューでお楽しみください！

2022/10/05 更新

  • BBQ HACK編集部

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    BBQ HACK編集部

    BBQ HACK運営&記事編集担当。バーベキューインストラクター初級を取得しております。BBQ HACKはBBQがより身近になることを目指し、このビジョンを実現した社会を創り出すために情報を発信し続けます。

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目次

ウインナーロールパイ

材料（4人前）

・ウインナー（ブラックペッパー）…8本

・冷凍パイシート…2枚

・ピザソース…適量

・サラダ油…適量

使用道具・用品

・バーベキューコンロ（炭火）

・焼き網
・BBQ用カバー・蓋（ふた）

工程

【炭火の準備】

炭のレイアウトは、中央に炭を置かず、両サイドに炭を置く「サイドウォール」という配置にする。
中央の炭がないエリアに食材を置き、じっくりと焼く料理法に適している。

 

1、冷凍パイシートを解凍し、片面にピザソースを塗って、1cm幅のリボン状に8つに切り分ける。
2、切り分けたリボン状のパイシートをウインナー1本に1つずつ巻きつける。
3、アルミホイルの四方を折り曲げて箱状にし、サラダ油を塗って、パイシートを巻いたウインナーをのせて包む。
4、焼き網に包んだアルミホイルをのせ、BBQカバー・蓋をかぶせて弱火で加熱する。しばらく経ったら、BBQカバー・蓋を外しアルミホイルを開ける。そのまま再度BBQカバー・蓋をかぶせてさらに加熱する。

5、パイが膨らみ、全体に焼き色がついたら完成。