アメリカンオーブングリルで話題のBBQベーコンエクスプロージョンをやってみた

１． 網目状のベーコンシートを作ります。

２． ベーコンで包む巨大ハンバーグを作ります。

３． 巨大ハンバーグをベーコンシートで包み、さらにアルミホイルで包みます。

４． グリルに入れ、オーブン内の温度を120～140℃程度に低く保ちながら約1時間ほどローストします。（「アメリカンオーブングリル」は温度計付なので便利！）

５． いったんアルミホイルを開いて、お好みのソースを上面に塗り、再加熱します。

６． 肉温度計で中まで火が通っていることを確認したら、肉汁大爆発の約60cmにも及ぶ巨大肉メニュー「ベーコンエクスプロージョン」の出来上がり！（ホイル上面を外して、ベーコンをこんがり焼いておくと更に美味しさUP！）

1． アメリカンBBQ風に約3cmの分厚いステーキを焼きます。

2． 分厚いものを美味しく焼く場合は蓋を閉めて、じっくりオーブン焼きがポイントです。

3． お肉にある程度火が通ったら、アメリカンBBQでお馴染みのベーコンリングと焼き野菜を焼き始めます。

4． いい感じに火が通ったらトングで取り出します。

５． ウッドプレートなどにオシャレに盛り付けたら初心者でも作れる「アメリカンバーベキュープレート」の出来上がり！