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バーベキューにはハンバーガーがぴったり合う!バーベキューでおすすめのハンバーガーレシピも紹介!

バーベキューにはハンバーガーがぴったり合います。ぴったり合う理由とそんなバーベキューでおすすめのハンバーガーレシピも紹介!

アイキャッチ画像:筆者撮影

ハンバーガーは大人も子供にも大人気です。実はハンバーガーはバーベキューにとってもおすすめです。なぜバーベキューと合うのか、その理由とそんなバーベキューでおすすめのハンバーガーの絶品レシピを紹介します!

ハンバーガーがバーベキューでおすすめの理由

炭火で焼いているハンバーグ

出典:PIXTA

日本ではファストフードのイメージが強いハンバーガー。あまり手作りには馴染みがないですが、実はアメリカではバーベキューの定番なんです。炭火でお肉を焼けば、より本格的なハンバーガーを楽しめます。

また手作りのハンバーガーは、好きな具材を入れてオリジナルのものが作れるのもポイント! 子供から大人まで、みんなでワイワイしながら作れますよ。

バーベキューでおすすめのハンバーガーレシピ6選

王道はやっぱりコレ!|チーズバーガー

ビーフとチーズのハンバーガー

出典:PIXTA

大人も子供も大好き! まず作ってみたいのは王道のチーズバーガー。ジューシーなお肉とチーズの相性は抜群です。

材料(2人分)

●バンズ 2人分
●牛挽き肉 300g
●塩こしょう 少々
●お好みの野菜(レタス・玉ねぎ・トマトなど)
●スライスチーズ 2枚
●ケチャップ・マスタード 適量

【作り方】調理時間20分
⒈牛挽き肉に塩こしょうを入れ混ぜる(パン粉などを入れてもいいが、挽き肉だけの方が肉肉しさがあっておすすめ!)
⒉挽き肉をバンズの形に合わせて丸め、鉄板やフライパンで焼く
⒊バンズに肉、野菜、チーズを挟み、ケチャップなどで味を付ける

子供も好きな甘辛味|照り焼きチキンバーガー

チキンバーガー

出典:PIXTA

牛肉以外のお肉が食べたくなったら、照り焼きチキンはいかがでしょう? 甘辛のタレとマヨネーズが食欲をそそります。

材料(2人分)

●鶏モモ肉 1枚
●醤油・みりん・砂糖・酒 大さじ1.5
●お好みの野菜(レタス・玉ねぎ・トマトなど)
●バンズ 2人分
●マヨネーズ 適量

【作り方】調理時間20分
⒈鶏モモ肉を半分に切り、両面を焼き目がつくまで焼く
⒉あらかじめ混ぜ合わせておいた調味料を加え、弱火で煮詰める
⒊バンズに肉、野菜を挟み、マヨネーズで味を付ける

炭火焼でバーベキューらしさUP|炭火焼ベーコンレタスバーガー

ベーコンと野菜のハンバーガー

出典:PIXTA

バーベキューといえば炭火焼き。炭火の香りで、いつもと一味違うベーコンに。かんたんに作れるマヨネーズとマスタードのソースもおいしい!

材料(2人分)

●ベーコン 100g
●お好みの野菜(レタス・玉ねぎ・トマトなど)
●バンズ 2人分
●マスタード・マヨネーズ 適量

【作り方】調理時間15分
⒈ベーコンは厚切りに。焼き網にのせて炭火で焼く
⒉マスタードとマヨネーズを混ぜてソースを作る
⒊バンズにベーコン、野菜、ソースを挟む

朝ごはんにぴったりなあっさり味|卵とハムのハンバーガー

卵とハムのハンバーガー

出典:PIXTA

卵とハムの優しい味のハンバーガー。卵はしっかり固ゆでにしてください。コーヒーと一緒に、朝ごはんで食べたいですね。

材料(2人分)

●ハム 2枚
●ゆで卵 2個
●マヨネーズ 大さじ2
●塩こしょう・酢 適量
●お好みの野菜(レタス・玉ねぎ・トマトなど)
●バンズ 2人分

【作り方】調理時間25分
⒈卵を沸騰したお湯に入れ、12分茹でる
⒉ゆで卵、マヨネーズ、塩こしょう、酢をボウルに入れ、卵を崩しながらスプーンで混ぜ合わせる
⒊バンズに卵、ハム、野菜を挟む

サラダチキンを使ってヘルシーに|サラダチキンバーガー

サラダチキンのハンバーガー

出典:PIXTA

市販のサラダチキンを使うことでヘルシー&時短に。サラダチキンはハーブやブラックペッパーの味がおすすめ!

材料(2人分)

●サラダチキン 1枚
●チーズ 2枚
●お好みの野菜(レタス・玉ねぎ・トマトなど)
●バンズ 2人分
●マヨネーズ 適量

【作り方】調理時間10分
⒈サラダチキンは薄く2枚に切る
⒉バンズにサラダチキン、チーズ、野菜を挟み、マヨネーズで味を付ける

アボカドのこってり感がおいしい|アボカドチキンバーガー

アボカドチキンバーガー

出典:PIXTA

なめらかでこってりした味が人気のアボカド。黒っぽく柔らかいものが食べごろのアボカドです。チキンやBBQソースとの相性もよく、ボリューム満点です!

材料(2人分)

●鶏モモ肉 1枚
●アボカド 1個
●お好みの野菜(レタス・玉ねぎ・トマトなど)
●バンズ 2人分
●BBQソース 適量

【作り方】調理時間20分
⒈鶏モモ肉は半分に切り、しっかり焼く
⒉アボカドは食べやすい大きさに切る
⒊バンズに肉、アボカド、野菜を挟み、BBQソースで味を付ける

まとめ

ハンバーガーを持ってバーベキューをする人たち

出典:PIXTA

今回は、バーベキューでおすすめのハンバーガーレシピを紹介しました。バーベキューでは色々な具材を用意して、それぞれオリジナルのハンバーガーを作っても楽しそうです! 野菜は切っておくなど、下ごしらえをしておけば当日はスムーズに調理できますよ。豪快に食べられるハンバーガー、皆さんもぜひ試してみてください。

BBQ HACK編集部

BBQ HACK運営&記事編集担当。バーベキューインストラクター初級を取得しております。BBQ HACKはBBQがより身近になることを目指し、このビジョンを実現した社会を創り出すために情報を発信し続けます。

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